Mikrobiom, fermentieren, Prä- und Probiotika; diese Begriffe hören wir alle immer öfter. Doch was genau es damit auf sich hat, ist häufig unklar. Auch die Frage, wie darmfreundliche Ernährung in der Praxis funktionieren kann, bleibt leider oft unbeantwortet. In diesem Kurs wollen wir all diese Unklarheiten beseitigen. Sie erfahren von der Ernährungswissenschaftlerin und selbstständigen Ernährungsberaterin Elena Bauer mehr über darmfreundliche Ernährung sowie das darmfreundliche Kochen. Hier trifft Theorie die Praxis; Wissen wird direkt anhand selbstgekochter Beispiele vermittelt und erlebbar gemacht. Passend zur Jahreszeit liegt der Fokus dabei auf herzhaften, wärmenden Mahlzeiten sowie weihnachtlichen Naschereien. Ob Sie Fleisch essen oder nicht ist hierbei ganz egal, denn neben fleischhaltigen Gerichten bereiten wir auch zahlreiche vegane Optionen zu, sodass für alle etwas dabei ist.
Dieser Kurs richtet sich an gesunde Personen, die ihrem Darm und damit auch sich selbst etwas Gutes tun müssen. Wenn Sie von Darmerkrankungen betroffen sind und Unterstützung suchen, ist dieser Kurs für Sie leider nicht geeignet.
Kontaktieren Sie mich gerne, sofern Sie von Unverträglichkeiten betroffen sind oder bestimmte Lebensmittel aus anderen Gründen nicht essen. Ich prüfe gerne, ob Rezepte angepasst werden können um Ihnen so eine Teilnahme zu ermöglichen.