Vegane Ernährung – aber wie? Vegane Ernährung gewinnt zunehmend an Bedeutung. Die Gründe, wieso Menschen sich vegan ernähren wollen, sind dabei ebenso vielseitig wie die vegane Ernährung selbst. Häufig genannt werden hier etwa gesundheitliche Vorteile, Tier- sowie Umweltschutz. Doch auch Kritik an einer veganen Ernährungsweise bleibt nicht aus. Ist vegane Ernährung wirklich vorteilhaft oder steigert…