art: Vortrag/Workshop
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Zucker ist allgegenwärtig. Man findet ihn in Süßigkeiten, aber auch gut versteckt in vielen anderen Lebensmitteln. Doch welche Rolle spielt Zucker eigentlich für unsere Gesundheit und was sollten wir beachten? In diesem Seminar beantworten wir grundlegende Fragen zum Thema Zucker und schaffen durch interaktive Anteile auch den Bezug zur Praxis. Als studierte Ernährungsberaterin begleite ich…
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Haben Sie schon einmal von den sogenannten „Blue Zones“ gehört? Dabei handelt es sich um Regionen, in denen besonders viele Hundertjährige leben. Wie ernähren sich die Menschen dort? Gibt es Gemeinsamkeiten zwischen den verschiedenen Blue Zones? In diesem Kurs sollen genau diese Fragen beantwortet werden. Wir betrachten die Ernährungsweise besonders langlebiger Bevölkerungsgruppen und werfen einen…
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Als studierte Ernährungswissenschaftlerin befasse ich mich seit über 10 Jahren privat und beruflich mit dem Thema Veganismus. Mein Wissen sowie meine Erfahrungen möchte ich Ihnen in diesem Kurs näherbringen. Dabei sollen neben aktuellen Entwicklungen sowohl Grundlagen der veganen Ernährung als auch potentielle Probleme beleuchtet werden. Außerdem wird die Rolle von Ersatzprodukten in der veganen Ernährung…
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Das Thema Darmgesundheit ist aktuell in aller Munde. Wir verstehen immer mehr, dass unser Darm nicht einfach nur der Verdauung dient, sondern eine zentrale Rolle bei unserer Gesundheit spielt. Was auf den ersten Blick merkwürdig wirkt, ist eigentlich eine tolle Neuigkeit, denn es bedeutet, dass wir selbst etwas für unsere Gesundheit tun können, indem wir…
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Im stressigen Arbeitsalltag ist ausgewogene Ernährung oft schwierig und der Griff zum Fertiggericht naheliegend. In diesem interaktiven Vortrag besprechen wir die Grundlagen ausgewogener Ernährung und tauschen uns über Erfahrungen und Probleme aus, sodass gezielt darauf eingegangen werden kann. Sie erhalten Praxis-Tipps zur Optimierung bestehender Gewohnheiten und natürlich neue Impulse (Meal-Prep, Komponentensystem usw.). Ziel ist, durch…
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Ob in den sozialen Netzwerken, in Zeitungen oder bei persönlichen Gesprächen: Zukaum einem Thema kursieren so viele widersprüchliche Informationen wie bei unsererErnährung. Regelmäßig gibt es neue Trends, seien es Detox-Kuren,Nahrungsergänzungsmittel oder Superfoods aus weit entfernten Ländern, denen eineVielzahl positiver Eigenschaften zugeschrieben wird. Doch was ist wirklich dran an denbekanntesten Behauptungen zum Thema Ernährung? In diesem…