Ob in den sozialen Netzwerken, in Zeitungen oder bei persönlichen Gesprächen: Zu
kaum einem Thema kursieren so viele widersprüchliche Informationen wie bei unserer
Ernährung. Regelmäßig gibt es neue Trends, seien es Detox-Kuren,
Nahrungsergänzungsmittel oder Superfoods aus weit entfernten Ländern, denen eine
Vielzahl positiver Eigenschaften zugeschrieben wird. Doch was ist wirklich dran an den
bekanntesten Behauptungen zum Thema Ernährung?
In diesem Kurs nehmen wir
verbreitete Fragestellungen und Mythen unter die Lupe und beleuchten, was die
Wissenschaft dazu sagt. Als studierte Ernährungswissenschaftlerin ist mein Ziel,
Klarheit zu schaffen im wirren Dschungel aus Wissen, Halbwissen und Falschaussagen.
Besonders wichtig ist mir dabei, auf die Themen einzugehen, die Sie beschäftigen. Daher besteht während der Kurses jederzeit Raum für Fragen. Auch für Themenideen im Vorfeld des Kurses bin ich stets offen. Kontaktieren Sie mich hierzu gerne direkt.