Ob in den sozialen Netzwerken, in Zeitungen oder bei persönlichen Gesprächen: Zu kaum
einem Thema kursieren so viele widersprüchliche Informationen wie bei unserer Ernährung.
Regelmäßig gibt es neue Trends, seien es Detox-Kuren, Nahrungsergänzungsmittel oder
Superfoods aus weit entfernten Ländern, denen eine Vielzahl positiver Eigenschaften
zugeschrieben wird.
Doch was ist wirklich dran an den bekanntesten Behauptungen zum
Thema Ernährung? In diesem Kurs nehmen wir verbreitete Fragestellungen und Mythen
unter die Lupe und beleuchten, was die Wissenschaft dazu sagt. Mit meinem Fachwissen aus Studium und Berufsalltag als Ernährungsberaterin schaffe ich Klarheit im wirren Dschungel aus Wissen, Halbwissen und Falschaussagen.
Besonders wichtig ist mir dabei, auf Ihre persönlichen Fragen einzugehen und Themen zu besprechen, die Sie ganz persönlich beschäftigen.